隨著生活水平的提高,腰圍見長,尿酸水平也跟著亮起了紅燈,該怎么辦呢??
? 健 健
血尿酸水平受諸多因素的影響,包括內(nèi)因(年齡、性別、遺傳、嘌呤代謝、體重等)與外因(膳食、飲酒、環(huán)境、溫度等)。
長期的高尿酸血癥會顯著增加痛風(fēng)的發(fā)作風(fēng)險,是導(dǎo)致腎功能損害的重要原因,同時也是肥胖、代謝綜合征、糖脂代謝紊亂的重要共病。
膳食是影響尿酸水平的主要因素,對于高尿酸血癥和痛風(fēng)患者而言,長期規(guī)范地進行包括飲食在內(nèi)的生活方式管理是非常重要的基礎(chǔ)治療。
?海鮮、紅肉、動物內(nèi)臟?
患者要避免的海鮮主要是指帶甲殼的海鮮,如龍蝦、扇貝、牡蠣等。
富含嘌呤的紅肉、動物內(nèi)臟必須嚴格限制。
急性痛風(fēng)發(fā)作時,應(yīng)避免食用。
病情穩(wěn)定的痛風(fēng)患者或高尿酸血癥患者,動物性食品攝入量不應(yīng)超過50克/日,大約1個雞蛋大小的肉塊。
?酒類?
酒可顯著增加痛風(fēng)發(fā)作,升高尿酸水平。
不同種類的酒與疾病的發(fā)作關(guān)系不同,啤酒、高度蒸餾酒(高度的白酒、威士忌等)具有更顯著的危害,患者應(yīng)該盡量避免。
低度的葡萄酒對于尿酸水平影響較小,但仍需嚴格限量。
?甜食/過甜的水果?
含有添加糖的食物、飲料、糖果,甚至口感較甜的天然水果汁都會升高血尿酸水平。所以,想要控制尿酸水平,還要限制各類甜食、過甜的水果。
?乳制品?
奶、酸奶、乳酪等乳制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,且代謝產(chǎn)生的尿酸很少。
乳制品中含有的乳清蛋白和酪蛋白可促進尿酸水平的下降,是患者限制動物性食物時重要的營養(yǎng)替代。
高尿酸/痛風(fēng)患者常常合并超重、肥胖、代謝綜合征等慢性代謝病,因此建議選擇脫脂或低脂乳制品。
?蛋?
雞蛋所產(chǎn)生的嘌呤也很少,同樣是限制動物性食物時優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要補充。
但由于蛋黃中含有相當(dāng)?shù)闹境煞郑虼藬z入不可過量,可以在每日攝入一個雞蛋的基礎(chǔ)上額外補充蛋清。
?新鮮蔬菜?
大量吃蔬菜(每日250~500克)有利于控制尿酸水平。
即使是所謂的高嘌呤蔬菜(如菠菜、蘑菇、西蘭花等),也不會提高人體的尿酸水平,因此不必糾結(jié)于不同蔬菜中的嘌呤含量,保證攝入蔬菜的總量最重要。
?水?
多喝水,勤排尿,對于降低尿酸水平非常重要。
合并泌尿系尿酸性結(jié)石的患者,每日飲水應(yīng)多于2升。
高尿酸血癥/痛風(fēng)患者常常同時合并超重、肥胖、代謝綜合征,除了合理飲食,減少精細加工食品、高脂高糖食物的攝入,管住嘴的同時還要邁開腿,積極控制體重尤為重要。
推薦高尿酸血癥患者積極進行有氧運動,同時配合肌肉抗阻訓(xùn)練。
對于已經(jīng)合并痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的患者,急性期可適當(dāng)制動,隨著癥狀緩解,可在康復(fù)運動專家的指導(dǎo)下合理運動。這樣更有助于尿酸的長期管理。
總的來說,就是管住嘴、邁開腿,科學(xué)控制尿酸水平~